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Azeite
de Oliva BS
Azeite virgem com menos de 1% de acidez.
Sachê - Peso Líq.: 4 ml
Caixa Com: 200 unid.
Sachê - Peso Líq.: 8 ml
Caixa Com: 200 unid.
Média
por 100ml
Quantidade por Porção |
Valor Calórico
Proteínas
Gorduras Totais
Ác. Graxos Saturados
Ác. Graxos Monoinsaturados
Ác. Graxos Poliinsaturados
Colesterol
Carboidratos
Fibra Alimentar
Cálcio
Ferro
Sódio |
800
kcal
0g
92g
13,3g
73,4g
13,3g
0 mg
0g
0g
0 mg
0 mg
0 mg |
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Curiosidade
Entre os séculos VII e VIII a.C. O óleo
de oliva começou a ser investigado pelos filósofos,
médicos e historiadores da época pelas produtividades
benéficas ao ser humano. Sabe-se ainda que há
mais de 6 mil anos, o óleo era usado pelos povos
da mesopotâmia como um protetor de frio, quando
estes untavam seus corpos com ele.
Oliva é uma palavra italiana conhecida em português
como azeitonas. As azeitonas são prensadas até
virar pasta e, em seguida, espremidas, separando-se o
suco da água. Daí saem os azeites extravirgem
e virgem. As demais denominações (em geral
puro ou refinado) vêm de mais prensagens ou de misturas.
Cada oliveira produz de 15 a 50 quilos de azeitonas e
são necessárias 5 quilos para obter 1 litro
de azeite.
Pesquisadores americanos divulgaram as propriedades do
azeite de oliva contra o cancêr de mama, o que pode
agilizar o tratamento, de acordo com os resultados da
investigação. As pesquisas informam que
o ácido oléico reduz de forma significativa
os níveis do gene Her-2/neu, ainda conhecido com
erb B-2.
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